我在抖音和微信上买东西，交了定金，也不退款

您有权要求商家退款或发货。依据《合同法》，商家不发货也不退款构成违约，您有权追究其责任。若不及时处理，可能导致您的财产受损且维权难度增加。
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可要求退款或发货。操作如下：1.与商家协商，明确表达退款或发货要求；2.若协商无果，向电商平台投诉并提供证据；3.电商平台无法处理时，向工商部门举报；4.仍无法解决，考虑起诉，委托律师准备材料。
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处理此问题可协商、投诉或起诉。先尝试与商家协商，无果后向电商平台或工商部门投诉，仍无法解决则可考虑起诉，根据具体情况选择最合适的方式。